電子レンジがなかった頃

はじめて電子レンジが我が家に現れたときのことを覚えている。
父は電子レンジに関連した仕事をしていたから、わりと導入は早いほうだったのかもしれない。
ということは、電子レンジは７０年代にはあまり一般的ではなかったのだろうか。ていうかなかったんだろうか。
それ以前には、「チンする」なんていう概念はなかったんだろうから、弁当をまるごと温めるとかそういうこともしていなかったのだろうか。

そこで初めて知った料理が「いり卵」である。コップに卵をそのままいれてチンすれば、モワモワと卵がその大きさを変えて出来上がる、と得意げに実践された。それ以来、私はことあるごとに同じものを作っては食べていた。
最初に父が実践したとき、透明の細長いコップでやったもんだから、電子レンジの床が回っていくたんびに、コップの中の卵がみるみるうちに「成長」していくのを見るのが楽しかったわけだ。

なんだかそれはまさに文字通りの「懐かしの味」である。『美味しんぼ』の山岡さんにもぜひ私のために探求してほしい味である。電子レンジも気がつけば二代目になっていて、レンジの質によって焼き加減も変わったりするんだろうか。
また試そうかな、とは思う。　ただし、これをやると、コップの壁面が卵でカパカパになってしまうという短所もお忘れなく・・・・