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2015.10.24

フリーペーパー『スロウダウン』第4号 特集:食べる

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後輩・わかめさんのつくるフリーペーパー『スロウダウン』vol.4、2015年秋号。
特集テーマは「食べる」。

今号ではタテーシもインタビューを受けております。「よくかんで食べる人」として。
「よく噛む」っていうのは、かなり重要性を感じているテーマなので、これについてはいつかじっくり書いてみたい。

今回のこの特集、それ以外にも「食べ物のおいしさを引き出す人」「小食の人」「味覚障害の人」、それぞれの方々における「食べること」への語りがとても興味深いインタビューが掲載されています。

あと山田製油のごま油工場見学レポートも、とても気になります。

『スロウダウン』フェイスブックページはこちらー

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