フランスの地方料理と移民料理（時々、旅する朝食）の ビストロ「ベルヴィル」が素敵なお店でした（そしてシェフはアトレティコ・マドリーのファンとのこと）

このあいだ、ひょんなことから（きっかけは、『ぱんとたまねぎ』のハヤシさん経由）長らく私の書いているものを愛読してくださっているＫ氏にお誘いを受け、京都市役所の北側の路地にある雑居ビルに赴いた。
や、正確にはビストロのレストランである。でも見た目は雑居ビルのそれなのである。
しかし上にあがると、それはそれはよく出来たインテリアに、グッとくる色合いの壁紙が印象的なお店があったのだ。

「フランスの地方料理と移民料理　ベルヴィル」と、「タイ料理＆ベトナム料理　トルビアック」。この二つのお店（というか、ビルのなかの独立したそれぞれの部屋）が、中央の厨房を挟んで同時に存在しているという、不思議な佇まい。

今回はベルヴィルのほうでお食事をいただいた。いかにもなフランス料理ではなく、あくまで移民の人々の生活感のなかで生まれてきた料理が提供されている。

丁寧にじっくりと創られていく珠玉の料理の数々。じっくり味わい、ゆっくり語らい、珍しいビールなどを飲みつつ。

普段あまりビールは飲まないのだけど、あまりに珍しいのとラベルのデザインが良かったので、フルーティーなベルギーのビールを堪能。出されるコップのレトロ感とかたまらない。

もうひとつ隣の部屋も、鮮烈な配色が印象的でオシャレ。

１２月にオープンしたばかりとのことで、文字通りの隠れ家的なお店。Ｋ氏のおかげでとても良いお店を教えていただく。

ホームページは（こちら）。

以前から、ブルーグレーの壁の色の室内にすごく憧れがあって、まさにこのベルヴィルがそんな感じ。すごく落ち着く場所。

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